Hauswirtschaft

Die Hauswirtschaft ist das Herz des Hofes. Dort wir köstlich gekocht und gebacken, eingemacht, gepflegt, geputzt, organisiert, telefoniert, getröstet, zugehört, ermutigt und geschlichtet.

Jeden Morgen riecht es nach frischem Dinkelbrot, welches aus dem eigenen Getreide gebacken wird. Jeden Mittag wird ein Menu auf den Tisch gezaubert, mit möglichst vielen Eigenprodukten. In der Haupterntesaison gibt es Allerlei einzumachen und zu konservieren.

Durch die vielen fleissigen Arbeiterinnen und Arbeiter draussen fallen Unmengen an Wäsche an, die gewaschen und geflickt werden muss.